RIDE DINER 訪ねる分だけ味わいが出る自宅のキッチンの様な存在

相生通りを歩いていると、一際目立つブルドックのマーク。ふと気になって、ちょっと中を覗いてみると、思わず入ってみたくなる内装のお店が印象的な「RIDE DINER」さん。
気になるけど、どんな雰囲気なの?何が食べれるの?何が飲めるの?を山内さんに色々とお話を聞かせていただきました。

創業ストーリー

アメリカンな雰囲気が印象的で思わず気になるお店ですね。創業されて何年目なんでしょうか?

今年で11年目になります。当時はオリジナルのハンバーガーを提供されているお店が老舗のホットバーガーさんくらいしかなく、グルメバーガーのニーズはもっとあるんじゃないかと思って、いろんなお店を巡って研究した中で、創業をしました。

そもそもこの十日市にお店を構えた理由を教えていただけますか?

中心部じゃないけど、飲食店が栄えている場所を探していたら辿り着きました。その当時からすでに様々なお店が点在している街でしたね。実はオープンして最初の3年間は、十日市の別の場所にて営業をしていました。その後、現在の場所へと移転をしています。この11年間、一貫してアメリカンを中心としたお店づくりやメニュー作りを行い、ドリンクを含た豊富なメニューをご用意してきました。

「お店のこだわり・おすすめメニュー」

RIDE DINERさんの料理へのこだわりを教えてください。

オリジナルアメリカンハンバーガーを届けたいという想いから、たくさんのお店をめぐり、味を研究してメニューの考案をしています。そうした中で作ったメニューには、こだわりを持っています。色んな方が様々な過ごし方を当店でしていただけるよう、食事とドリンクそれぞれ100種類以上用意しているのも、こだわりの1つですね。

ずばりおすすめメニューは何でしょうか?

ライトバーガーですね!本当にたくさんの方に好評をいただいております。多くの方に好んでいただける、たまご、チーズ、ベーコンが入っています。お店の名前のメニューということもあり、ボリュームに対してお求めやすい価格設定になっているのもおすすめできるポイントです。1回食べたら、ぜひその次はアボガドやハラペーニョなどトッピングしてお気に入りオリジナルハンバーガーを探してみてください。

あと、夜は晩酌セットもおすすめです。その日よって内容が変わるプレート料理とドリンク2杯がセットになっています。ドリンクは、生ビールや焼酎といったアルコールだけでなく、ノンアルコールも大丈夫です。単身赴任の方やお一人様の来店が多かったことをヒントにして、用意しました。

このセットを食べ終わった後、小腹が空く方は〆のハンバーガーやご飯も味わってみてください。

ソロ歓迎情報

どんな方がソロでのご来店が多いですか?どんな過ごし方をされていますか?

ほんと幅広いですね。20代新入社員から女性のキャリアウーマンなど。女性のお一人様もいらっしゃってます。
皆さまの過ごし方っていうところですと、食事されてささっと帰られる方もいれば、本を読んだり、携帯を見たりしてのんびりお一人時間を過ごされる方もいらっしゃいます。また、私たちスタッフと会話を楽しまれる方もいらっしゃいます。そういう時間は、私たちも楽しいですね。

ソロの方向けの工夫とか気遣いはされていますか?

テレビを流したり、ハンバーガー以外の料理、スムージーといったカフェ系ドリンクを用意することで、お一人様が飽きずに、色んな目的を楽しみに、当店へ足を運んでいただけるように工夫をしています。来店が2回目以降のお客様の中には、ガッツリご飯を食べにくるだけでなく、ふらっと立ち寄られるだけの方もいらっしゃいます。皆さんの日々の拠り所になっていたら、嬉しいですね。

オーナー・スタッフさん紹介

1人で来店した際に話しかけてもOKですか?

気楽に、お気軽にどうぞ!私は普段キッチンの中にいるので、お話しが難しい時もありますが、ホールにいるスタッフがお待ちしています。店内は広いですし、特徴的な内装もお楽しみください。夜はスポーツ中継をメインで流していますので、そういった話で自然と会話が始まるかもしれませんね。

最後に

今来店してこの記事を読んでいるソロの方、来店を検討しているソロの方に一言

ご自宅のキッチンのように気軽にふらっとまずはお越しください。
とにかくお腹がへった、何か飲みたいと思ったら当店へ。
来店いただくほど、過ごす時間の楽しさに味わいが出るようなお店にしていきたいと考えています。
皆様のご来店をお待ちしております。

店舗情報

店名
ライドダイナー(RIDE DINER)
営業時間
[火~日] 11:30~14:15(L.O) 18:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
定休日

月曜日 (月曜日が祝日の場合営業。翌日火曜日代休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

Ko Okamoto

東京在住。溢れる「瞬間」を残す写真家。旅をして文章を書いたり、俳優をしています。お仕事の問い合わせは、kou.ok4@gmail.comへ。

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