銭湯のそばに灯る酒場「サルーンジョージ」

遠くからでも目立つ長い煙突がランドマークになっている土橋温泉。
昭和の時代からこの地域で親しまれている古き良き銭湯です。
そんな憩いの場「土橋温泉」のすぐ側にあるお店が『サルーンジョージ』さんです。

青いテントにオリエンタルな絵柄の扉。かなり男っぽい雰囲気ですが、入店すれば楽しい空間が待っています。

8席ほどのカウンターが縦に並び、テーブル席と個室もあります。この個室で重要なミーティングや恋人たちの大切な時間が繰り広げられているのかもしれない。暖色系の照明が落ち着きます。

創業ストーリー

笑顔がステキな山田さんにお話を伺いました。

―とても素敵なお店ですね。創業はいつからでしょうか?

2018年6月からはじめて今年で3周年になります。
カフェや居酒屋の店員をしていたオーナーが、昔から大好きだった土橋エリアへ居抜きとしてオープンしました。
以前ここにあったお店も人気店で、内装をガラリと変更するのに2か月かけてリノベーションしました。

ー山田さんはいつから働いているのですか?

オープンと当初から働いています。ちょうど仕事を辞めてブラブラしていたところ「店はじめるんだけど、一緒にやらない?」とオーナーから誘われました。以前からオーナーとは、店員と常連客(自分)という間柄だったので、即決しました。信頼していたので!

筆者談:ヤマダさんはとても気さくでボケもツッコミも対応できる(?)優秀な店員さんなので、気軽に話かけてください。店内BGMはヤマダさんセレクト。ジャンルは幅広く、流れてている音楽の話題に話してみると、すぐ打ち解けられますよ。

お店のおすすめメニュー

―おすすめメニューはありますか?

おすすめのメニューは「麻婆豆腐」ですね。ウチのお客さんは辛いモノが好きな人が多いんです。
わたしの個人的オススメは「たぬきやっこ」です。東京の赤羽に行ったときに食べて感動し、すぐにメニュー化しました。

筆者談:筆者も食べましたが、薬味と天かすが豆腐にとても合います。もっと普及していいのでは?たぬきやっこ。
ちなみに筆者のおすすめはからしマヨネーズでいただく「砂ずりの唐揚げ」と、スパイスたっぷりのアジア香る「中華焼きそば」です。気になれば是非に。

ソロ歓迎情報

ーどんな方がソロでのご来店が多いですか?どんな過ごし方をされていますか?

この辺は転勤族が多く住んでらっしゃいますので、ふらっとひとり飲みに来るお客さんは多いですね。
私に声かけていただいて談笑するもよし、本棚にある漫画を読みながらひとりでしっぽり飲むのも良し、自由に楽しんでほしいですね。お客さんの男女比は7割が30代男性です。当店は男性に人気です(笑)。「男ばっかり?だがそれがいい!」と言って通ってくれてる女性の常連さんもいるので、女性のみなさんもエイヤっと飲みに来てみてください。

―ソロの方向けの工夫とか気遣いはされていますか?

おひとりさま向けにハーフメニューも対応できるので、気軽に相談してください。「エビチリ(ハーフ)」が人気です。
ひとりで静かに飲みたいお客様にはそっと接客しますので、ご心配なく!

最後に

―今来店してこの記事を読んでいるソロの方、来店を検討しているソロの方に一言

転勤でこのエリアに引っ越して来た方、新卒でいったいどこに飲みにいったらいいのか分からない方は、一旦ここに来ていただいて、いろいろ中にいる人に聞いていただければと思います。そしてまた来ていただけると嬉しく思います!

店舗情報

サルーンジョージ
住所 広島県広島市中区土橋町3-4
営業時間 17時~24時
定休日 日曜日
電話 082-942-5883

マサキ マサユキ

広島県在住の兼業ライター。地域おこしを目的としたWebメディアの運営、Youtube番組のMC、スナックバーの経営など、活動は多岐に渡る。牡蠣とお好み焼きは飲み物。

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